子育て世代の女性が、暮らしの中で四季を感じながら今をより楽しむための場。練馬区で活動しています。


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パン教室

爽やかに晴れた休日、不定期で通っている自家製酵母のパン教室へ行ってきました。
この日のメニューは「フロッケンセサム」。

サワー種にドライフルーツ等を混ぜ込む、ドイツパンです。
先生が胡桃にレーズン、ライフレーク、ひまわりの種、白ごまと
たっぷりのフィリングを用意して下さいました。

サワー種って何??状態な私でしたが、材料を混ぜて型に入れて
1時間程発酵させて焼くだけ、という繊細とは反対のパンで
不器用な私にはありがたいレッスンでした!
e0328969_0504710.jpg


栄養価が高く、滋味深い味わいのあるパンですが
残念ながら子どもや男性ウケは悪そうですね。
日持ちがするので、一人でちびちび食べるしかないかな。

あ、ドイツワインを合わせたら、ちびちびでは済まなさそうです。
ふふふ♡

この日、息子は夫と一緒に温泉施設へ行って来たそうで
「きもちよいマッサージがあったしね、ねるところもあったしね
ごはんたべるところもあったしね…」
と興奮気味に話してくれました。

トイレの間隔が空いておしゃべりが上手になってきた息子との外出を
夫は楽にこなせるようになってきた様子。
パン教室ではない休日に二人で出かけるようになる日も近いかな。

スタッフY
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by kurashikoyomi | 2013-04-30 00:46 | 日々 | Comments(0)

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